Endives braisées et cuisine traditionnelle : toutes nos recettes

Name: Laissez-vous inspirer par ces recettes d'endives braisées
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: endives braisées

Les endives braisées sont un grand classique de la cuisine française et de la cuisine belge. Photo par Josh Graciano

Les endives braisées, ou chicons braisés, sont un grand classique de la cuisine française. Leurs délicieuses notes caramélisées accompagnent à merveille viandes, poissons et fruits de mer.

Faciles à réaliser, elles réconcilient celles et ceux qui la boudent un peu à cause de leur légère amertume.

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